ゴールデンウィークの贈り物。知人から家の裏山で採れた沢山の蕗（ふき）をいただきました。野ぶきって言うんでしょうか、自生している細い蕗です。 暴飲暴食が続いたあとにはぴったりの、デトックス＆アンチエイジング食材。低カロリーで繊維質が多く、カリ…