歳を隠すのをやめました

大人のプチプラ&ブランドミックス~断捨離しない目利きファッションコーデ

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シミ・ソバカス撃退に旬のりんごでアップルバター

ピコ太郎のpen pineapple apple penで人気急上昇中(?)のリンゴ。店頭からは甘酸っぱい香りがまさに旬の到来を告げています。低カロリーなのでダイエットに向いたフルーツです。

 

りんごのポリフェノールはシミ・ソバカスのもとになるメラニンを抑制し、紫外線をカットしてくれる働きがあるので、体内から美肌を促進してくれます。アンチエイジングと抗酸化効果の高いオリーブオイルと組み合わせて、トーストに乗せるアップルバターを作ってみました。

 

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材料はリンゴ1個(今回は紅玉150g)、てんさい糖  大さじ2杯、エクストラバージン・オリーブオイル 大さじ3杯。 リンゴの種類やサイズによってお砂糖の量は調整してください。蜂蜜を入れても美味しいです。

 

作り方は簡単。カットしたリンゴとてんさい糖を鍋に入れ、焦げないように弱火で5分ほど混ぜながら煮ます。

 

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フードプロセッサーに移し、オリーブオイルを入れたらスイッチオン。ペースト状になったら出来上がりです。

 

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トーストやバケットに乗せて、あれば下の画像のようにシナモンパウダーを振りかけていただきます。

 

 

 

 

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アップルバターは冷蔵庫で保存して、夕食時はローストポークの上に乗せ、ハーブを散らしても美味しいですよ。