旬の野菜を美味しく食べるために、我が家では「ぬか漬け」を始めました。ぬかの原料は玄米の皮。乳酸菌によって発酵することで腸内環境が整えられ、免疫力がアップ。お肌すべすべの美容にも向いたお漬物なんです。 ぬかを買って本格的に漬けるのは面倒なので…