ファッションブログとして始めた「歳を隠すのをやめました」で、なぜか7年に渡って人気記事の座にいるのがダイエット＆断酒の記事。「禁酒して半年で8kg痩せました｜女性の禁酒ダイエット成功例」には、酒太りして心身ともに醜かった頃の自分を晒しています。
後から記事を継ぎ足していったので読みにくいと思いますが、他のブログに張ったリンクから辿れば、かなり苦しい禁酒だったのをお察しいただけると思います。
半年の禁酒で8㎏痩せたときは60歳。それから7年が経ってアラ古希になった今は、大好きなお酒と付き合いつつ、ダイエットも同時進行。特に休肝日は設けず、週1～2回の外食では好きなだけ飲むし、毎週土曜日は自宅で赤ワインをたっぷり飲んじゃいます。
飲んでも太らずにいられるのは、2年前から始めた16時間断食のおかげでしょう。お腹を空かせた新しい細胞が、酸化した古い細胞を食べる「オートファジー」が体内で起こっているんだと思います。
定期的に行っている血液検査も全て正常値です。
ただし老化によって基礎代謝量は下がるので、昔と同じ食事内容だとNGです。「良質なタンパク質と野菜をたっぷり食べて、糖質は摂らない」を鉄則にしていますが、1年前はベストだった51㎏（身長161cm）では重くなったので、現在は49㎏をキープです。
たった2㎏減かもしれませんが、見た目はかなり違うんですよ。同じサイズのカーディガンを着ても、コーデにゆとりができるようになりました。
Vネックニットカーディガン 
12,100円（税込）NAVY
2WAYノースリーブブラウス 12,100円（税込）WHITE
タックパンツ 
16,280円（税込）WHITE
お腹いっぱいになるダイエットメニューとして、週に3回ほど食べているのは「切干大根＆キュウリ＆ツナ缶のサラダ」です。山盛り食べても低カロリーなので、食事の量が物足りないときはお代わりします。
不溶性繊維質が豊富な切干大根はお通じに良く、カルシウム、カリウム、葉酸もたっぷり。水に浸けて戻すとカサがぐっと増えて、コスパがいいんです。
ザルから上げたら食べやすい長さにカット。少量のごま油で炒めて、鍋肌にお醤油を垂らして味付けしてから、冷ましてサラダに加えています。カプサイシン効果を期待して、私は輪切り唐辛子もプラス。
むくみを取る効果のあるキュウリは軽く塩もみして、油無添加のツナ缶を加えます。ツナには良質のたんぱく質はもちろん、血液サラサラの抗酸化成分「DHA」と「EPA」がたっぷり含まれているので、美容とエイジングケアに嬉しい食品なのです。
調味料は、コレステロールゼロのマヨネーズとコショー。塩分少なめで、いたってシンプルです。歯ごたえがあるので、早食いにならないのが大きなメリットです。
この日はもう一品、友人から頂いたトマトを熱々に調理して頂きました。「リュウジの万能スキレット 
」での簡単クッキング。くし形切りにしたトマト、手で割いたエリンギ、刻んだガーリック、ミックスチーズを入れて、バージンオリーブオイル＆ドライパセリをかけて加熱します。
テーブルにそのまま出せる、超便利なスキレットについては下の記事に載せています。
ガスコンロから食卓に移しても、まだグツグツと沸いているスキレット。ちなみに隣の切干大根サラダはこれだけじゃ足りず、お代わりしたのは言うまでもありません（笑）。
