初秋ならではの味覚、今年も無花果（いちじく）が出回っています。愛媛の祖母の家にあったいちじくの木が懐かしくて、見つけると必ず買う不老長寿の果物です。 特に皮の部分には食物繊維やポリフェノールが多いので、剥いてしまうのは勿体ない。丸ごと使って…